5x veilig barbecueën

Geplaatst op: 21 juni 2017

Barbecueën is gezellig en lekker! Vooral met dit warme weer steken we graag de barbecue aan. Maar bij barbecueën bestaat het risico op een voedselinfectie. Hieronder geven je 5 tips om je vindt om veilig te barbecueën:

  1. Kopen
    Koop de koude voedingsmiddelen zoals vlees, vis en salades als laatste. Met name met dit warme weer. En gebruik een koeltas om ze te vervoeren.
    Qua vlees kun je het beste kiezen voor voorgegaarde varianten van vlees, zoals drumsticks of hamburgers. Deze zijn veiliger en sneller klaar.
  2. Wassen
    Was groente grondig onder stromend water. Ook belangrijk om je handen voor het eten goed te wassen. Helemaal nadat je rauw vlees hebt aangeraakt.
    En zorg voor schone oppervlakken bij de barbecue voor schalen en keukengerei.
  3. Scheiden
    Gebruik aparte schalen, borden en keukengerei voor rauw vlees en/of vis. Hiervoor kun je bijvoorbeeld tangen markeren. Zo weet je zeker dat je de juiste gerei gebruikt.
  4. Verhitten
    Draai het vlees regelmatig om. En ook belangrijk om het vlees te controleren of het volledig gegaard is.
  5. Koelen
    Haal vlees, vis en salades om direct te gebruiken in kleine hoeveelheid uit de koelkast. En gooi eten weg als het langer dan 2 uur buiten de koelkast is geweest.

 

Bron: voedingscentrum.nl

Actueel nieuws

Aan wie schrijf jij je kerstkaart? 

Kerst is een leuke periode met lampjes en lekker eten. Maar helaas kan dit ook een lastige periode zijn ...

LEES VERDER

28 november 2022

Meer geschikte woningen voor senioren gewenst 

Ouderen wonen het liefst in een hofje of appartement. Dat wijst onderzoek uit onder de leden van ANBO. Senioren ...

LEES VERDER

17 november 2022

Actieve ouderen in Rijswijk verdienen een award!

Nomineer jouw actieve opa, oma, vriend, vriendin of goede bekende voor de Oud is Goud Award. In Rijswijk reikt ...

LEES VERDER

23 oktober 2022

Nieuwsarchief
Nationale Ouderendag 2022

7 oktober 2022 - Vandaag 7 oktober 2022 is het de Nationale Ouderendag. Dit jaar staat in het teken van mobiliteit. Het Ouderenfonds wilt meer aandacht voor dit belangrijke thema. Een dagje op pad, naar je kleindochter met ...

Traplopen gaat steeds lastiger, wat nu?

28 september 2022 - Het kan gebeuren dat er een periode in je leven komt dat het meer moeite kost om de trap op en af te lopen. Het kan zijn dat het lopen pijn doet door ...

Dag van de Thuiszorg!

28 september 2022 - Vandaag is een dag die niet vergeten mag worden: de Dag van de Thuiszorg! Alle medewerkers in de zorgsector worden vandaag extra in het zonnetje gezet! Het is altijd goed om extra aandacht te ...

Wereld Alzheimer Dag

21 september 2022 - Op Wereld Alzheimer Dag wordt stilgestaan bij deze ziekte die niet alleen veel impact heeft op de patiënt zelf, maar des te meer op de omgeving. Deze dag is van belang omdat er ...

Handige tips om huishoudelijke klusjes makkelijker te maken

6 september 2022 - Gaan de huishoudelijke taken u minder makkelijk af? Wij geven hieronder enkele tips. Er zijn verschillende mogelijkheden om de huishoudelijke klusjes toch gedaan te krijgen. Maak een overzicht Zet op papier wat uw taken zijn ...

FLOREIN
ZORGT, DA’S
HELDER.